Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усиливает полноту вкуса и солодовый аромат.
Доля в засыпи % до 50 Влажность % 7.3 Экстрактивность % дм 83.5 Цвет EBC 18